该纪(jì )录片是国内首部“反(fǎn )美食”的美食纪录片。 人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中(⏬),赖以(yǐ )生存的“食物”逐渐变成了“美食(🗄)”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不(bú )有,在美食的地图中,总(🔊)有(💞)不同(tóng )地区(📎)不同(🚣)风(🔩)味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理(🙉)、人文等因素,成为了当地 人的热衷(😍)之物、游子心(xīn )中“家(jiā )”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。 不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎(hū )有着另(lìng )一种符号化的概念:奇(qí )葩、可怕、难闻……主创团队以此(cǐ )为灵(líng )感,搜寻遍布在中国大江(🌱)南北的“奇葩”美食,体验当地(dì )风土人情,探寻美食与(🍺)地域、人文之间的(💅)关(🤼)系。
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